Stocke Titt, Nelson Mandela och Stut

Söndagen ägnades åt uppackning, tvätta kläder, vila, sitta i skuggan, leka med Elin (Anders och Magnus kusin) och hennes hund(ar). På eftermiddagen tog vi oss ett bad tillsammans med Elin och Emma och deras hundar. Det var riktigt härligt, svalt och skönt.

I måndags var vi desto mer aktiva. Då åkte jag, Anders och Elin (Anders kusin) ut och turistade i närområdet. Vi började med att åka till Stocke Titt, hembygdsgård och utkikstorn. Tyvärr hade träden blivit så höga att de skymde en del av utsikten. Sedan bar det av till Kungsgården. Till en början (1300-1600) var det bostad åt kungen, sedan blev det officers bostad och nyligen blev det restaurang. Det var mycket fint på insidan, med bara gamla möbler och gammal inredning. Efter Kungsgården bar det av till ett jordgubbscafé. Där serverades massa olika jordgubbskakor/bakelser, av blandad kvalité, enligt oss.

På eftermiddagen tog vi oss ett bad, det var lite kallare än i måndags, men ändå ganska härligt. Det var skönt att bli lite nedkyld.

På kvällen var det dags för mig att rida, övervinna det sista av min hästskräck, som jag fick i julas. Jag fick rida på en supersnäll häst, Nelson Mandela, som var 20 år. Jag fick en liten privatlektion och det gick riktigt bra. Det var riktigt roligt att rida igen och vi tog oss en liten ridtur runt hagarna i närheten.

Igår var det stut-bakning (tunnbröd) som stod på schemat. Vi hade fått låna en bakstuga och kl.10 satte vi igång med bakandet. Degen på 6 kg. mjöl resulterade i drygt 70 stutar. Det var ett riktigt hantverk att få stutarna bra, inte för tunna i mitten och det gällde att borsta av mjölet ordentligt så att det inte blev mjölfisar. Efter bakandet passade vi på att göra pizza i ugnen, det är inte var dag man får vedugnsbakad pizza. Som tur var gjorde vi en provbakning av en pizza. För på 30 sekunder blev den både välstekt och bränd. Så veden fick brinna ut lite innan vi fortsatte med nästa. Men det blev riktigt gott.